古诗寒食告诉我们的道理
1、饮食。寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强;子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高风亮节……。
2、插柳是一种习俗，也是为了纪念“教民稼樯”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以用来预报天气。
3、寒食节的习俗有插柳、踏青郊游、荡秋千等。
4、二、踏青郊游
5、祭拜祖先：寒食节缅怀和祭拜祖先是最重要的风俗，这一天很多人都会带着酒、香烛等物品到祖先坟头上香跪拜。
6、踏青，又叫春游、探春、寻春。在花草返青的春季，人们结伴到郊外去踏青。中国的踏青习俗由来已久，传说远在先秦时已形成，《晋书》记载，每逢春天，人们都要结伴到郊外游春赏景，唐宋最为盛行。
7、我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，故有“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
8、晋文公将血书藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
9、清明节是由寒食节和上巳节演变而来的。清明节有一些节俗活动为大家所熟知，比方说南方大部分地区这一天会吃青团，这期间很多人会去扫墓，有些人还会去踏青旅游。此外，有些地方还有放风筝的习俗。这些节俗为什么都发生在清明时节？其中是有深刻道理的
10、吃寒食：寒食节吃寒食真的很应景，这是为了纪念古人介子推。寒食即指冷的熟食，由于这一天不能生火，所以人们要提前一天准备熟食备好。
11、清明节是我国的传统节日，有很多习俗，例如扫墓、踏青、荡秋千、放风筝、吃粽子、吃冷食等等，其实吃冷食本来不是清明节的传统习俗，而是寒食节的习俗。清明节前三天是寒食节，“寒食节”是为了纪念介子推而形成的民俗节日，以不生火、吃寒食而得名。
12、此后，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念。
13、因为寒食节和清明节相距很近，清明节又越来越被重视，寒食节就渐渐和清明节融合了，吃冷食的习俗也变成了清明节的习俗。
14、寒食节的风俗
15、柳为寒食节象征之物，原来是怀念介子推所追求政治清明之意。流传民间有“清明不戴柳，红颜成白首“之说。
16、拜祖。寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫(寒食拜扫附)”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
17、一、插柳
18、清明节要吃冷的东西是为了纪念介子推。
19、禁火：在寒食节的这一天禁止“火”的出现，包括烟火、生火做饭的火。
20、禁火。寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。苏轼的《望江南超然台作》中的“且将新火试新茶”说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数地方仍然习惯禁火三天。
21、寒食节的风俗活动
22、把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
23、相传在春秋战国时期，介子推曾割肉给流亡饿晕的晋文公吃，十几年后，晋文公回国做了君主，并对那些曾帮助过他的人进行封赏，唯独就是把介子推给忘了，介子推伤心的背着自己的老母躲进绵山中，当晋文公想起介子推命人叫介子推进宫进行封赏的时候，介子推躲在绵山拒绝见晋文公，于是晋文公就下令烧绵山以此方法逼介子推出来接受封赏，大火烧了三天三夜，也没见介子推出来，于是，晋文公就上山找，结果，看到介子推和他的老母亲抱着一颗柳树一同死了，晋文公伤心不已，于是，就下令寒食节的时候不许生火，吃冷食，纪念他的爱臣。